Induktionswok - top oder flop?

[ChristianNeumann]

Hallo liebe Community.

In meiner Freizeit habe ich das Kochen/Essen machen für mich neu entdeckt! Außerdem koche ich gern für meine Tochter vegane Gerichte.

Ich wollte mir demnächst in meiner neuen Wohnung einen Induktionswok kaufen. Ich habe in meiner Küche einen Induktionsherd, deswegen wollte ich auch das passende Zubehör kaufen - den Induktionswok. Der Induktionswok hat den Vorteil, dass es eine kürzere Ankochzeit benötigt und durch sofortigem Wärmestopp und durch Energieeinsparung überzeugt. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Vitamine beim Wokkochen nicht verloren gehen.
Ich war schon im Fachhandel und habe mir einige Induktionswoks angeschaut. Zusätzlich habe ich auch im Internet verglichen!

Ich würde mir gern sowas holen (siehe Bild unten)



Ich würde mich über eure Erfahrungen freuen! Aber mich würde auch euren Meinungen zu einem Induktionswok interessieren!

[andromeda]

Hallo

Das hört sich doch wunderbar an. Es ist immer gut wenn man ein Hobby gefunden hat und vor allem wenn dieses auch sinnvoll ist.

Als meine Cousine umgezogen ist, habe ich der sowas zum Einzug geschenkt.

Man kann auch im Netz gucken

[MaiGlöckchen]

Ich hab selbst einen Wok daheim (wenn auch leider nicht für Induktion) und bin super happy. Er eignet sich auch vor allem für die One-Pot-Gerichte, wo du einfach allles in einen Topf bzw. halt Wok haust Da gibts dazu auch ganz viele wunderbare Rezepte!

[franka-p]

Für Induktion? Flop!! Ein Wok muss ja super heiß werden und muss auch geschwenkt werden, wenn du es richtig machen willst. Deswegen sind Woks eher für Gasherde geeignet, weil sie damit heißer werden und sich die Flamme gut kontrollieren lässt.

[Unglaublich]

Wir haben einen Wok für Induktion. Wichtig ist, daß er schwer sein muß. Unserer ist komplett aus Edelstahl und wird richtig heiß. Wie gesagt: das Teil muß ordentlich Gewicht haben, nur so funktioniert das auf einem Induktionskochfeld richtig.

[Armenus]

Flop


Ein Wok ist für sehr heißes kochen auf Feuer konzepiert.
Wer keine heiße offene Flamme verwendet, sollte mit normalen Töpfen kochen.

[Unglaublich]

@Armenus

Das kommt echt auf den Wok an. Da gibt es gravierende Unterschiede.

[Hamered]

Wir haben auch einen Wok, der wunderbar auf Induktion funktioniert. Gewicht durch Material sag ich da nur. Und man "schwenkt" ja auch nicht minutenlang, sondern, wenn überhaupt nur kurz.