Gesünderer Saft durch Saftpresse?

[Mäuschen]

Gesünderer Saft durch Saftpresse?

[Nevermind]

Warum sollte er gesünder sein?

[anika25]

Wenn Du jetzt frisches Obst mit dem Saft aus der Verpackung vergleichst, dann ist die Saftpresse gesünder, weil weniger Zucker dazu kommt, sondern der natürliche Zucker genutzt wird!

[NicoleKunze]

Da hast du recht. Allerdings finde ich Früchte während einer Diät als sehr ungünstig. Ich würde darauf verzichten.

[Unglaublich]

Früchte während einer Diät ungünstig? Was ist das denn für ein Blödsinn? Wenn man keine Ahnung hat, einfach still sein!

[NicoleKunze]

Früchte während einer Diät ungünstig? Was ist das denn für ein Blödsinn? Wenn man keine Ahnung hat, einfach still sein!

FRUCHTZUCKER: HEIMLICHER DICKMACHER
Fructose enthält die gleiche Kalorienanzahl pro Gramm wie jeder andere Zucker auch: vier kcal/g. Sie gilt in den USA mittlerweile als Ursache Nummer eins für Übergewicht. Das liegt zum einen daran, dass sich in vielen Lebensmitteln Fruchtzucker versteckt und man auf diese Weise unbewusst zu viele Süßkalorien zu sich nimmt. Zum anderen reagiert unser Gehirn auf Fructose anders als auf den Einfachzucker Glucose, umgangssprachlich Traubenzucker genannt. Haben wir genug von ihm gegessen, leuchtet im Gehirn in der Regel ein Stoppschild auf. Beim Fruchtzucker schlagen die Kontrollzentren zur Regulierung der Nahrungsaufnahme keinen Alarm. Wir spüren kein Sättigungsgefühl und futtern fröhlich weiter. Diesen Mechanismus konnten Forscher der Oregon Health & Science University mithilfe von Gehirn-MRT-Scans belegen.

ZU VIEL FRUCTOSE MACHT KRANK
Es gibt nicht nur einen engen Zusammenhang zwischen Übergewicht und vermehrtem Fruchtzuckerkonsum. Fructose lässt auch das Risiko für Fettleber, Bluthochdruck, erhöhte Harnsäurewerte und eine gestörte Glucosetoleranz im Stoffwechsel steigen. Zusammenfassen lassen sich diese Befunde unter dem Begriff metabolisches Syndrom. Die drastischsten Folgeerkrankungen: Diabetes, Schlaganfall, Herzinfarkt und Leberzirrhose.

FRUCTOSE-UNVERTRÄGLICHKEIT
Etwa 30 Prozent der Deutschen können Fruchtzucker nicht richtig verdauen. Die Symptome reichen von Völlegefühl, Durchfall, Bauchkrämpfen und Blähungen bis zu Abgeschlagenheit, Konzentrationsstörungen und Depressionen. Ob Sie an einer Unverträglichkeit leiden, stellt der Arzt mit dem H2 -Atemtest fest. Wenn ja, muss der Fructoseverzehr zeitlich befristet stark eingeschränkt werden. Bessern sich die Beschwerden, testet man unter Anleitung eines Ernährungsberaters, wie viel Fruchtzucker verdaut werden kann. Meist lässt sich allmählich eine gute Verträglichkeit erreichen.

[Unglaublich]

Den Kram hättest Du mir nicht posten brauchen. Ich beschäftige mich schon lange mit gesunder Ernährung, sprich: keine industriell verarbeiteten Lebensmittel, keine Lebensmittel mit Zucker- oder zuckerartige Zugaben wie Süßstoffe jeglicher Art, keine Weizenmehlprodukte, nur Produkte, die man frisch oder tiefgekühlt kaufen kann, also ohne Weiterverarbeitung durch Industrie und Co. Das heißt, jede Packung umdrehen und Zutaten studieren.

Es geht hier auch um die Mengen. Wenn man sich vernünftig ernährt, 3 Mahlzeiten am Tag, zu jeder Mahlzeit ein anderes Obst und das nicht kiloweise, sondern eine Portion, sprich z. Bsp. ein Apfel oder eine halbe Mango oder 100 g Papaya machen noch gar lange nicht dick. Und wenn man keine industriell hergestellten Lebensmittel zu sich nimmt, hat man auch NUR diese Menge an natürlicher Fructose, die eben in der Frucht enthalten ist. Und davon nimmt man garantiert nicht zu. Wenn man schon sowas behauptet, muß man auch über den Tellerrand schauen.

Da aber der heutige Mensch faul und bequem ist, sich gerne fertige oder fast fertige Produkte kauft, gepaart mit jeder Menge Softdrinks, entsteht erst diese ungesunde Lebensweise. Das Industriefutter macht uns krank. Es gibt so gut wie KEIN Lebensmittel, dem kein Zucker oder zuckerähnliche Stoffe beigemischt sind. Selbst Brot & Co sind nur noch mit Backmischungen hergestellt. Bäcker, die rein natürlich backen, sucht man schon fast vergebens. Selbst alteingesessene Bäcker verwenden Backmischungen, um noch konkurrenzfähig bleiben zu können. Lange Rede, kurzer Sinn:

Fazit: Die Dosis macht das Gift!

[Quirin]

Du kannst dir auch 300g puren Zucker am Tag reinpfeffern und nimmst ab. Wie gesund das ist, steht auf einem anderen Blatt. Zur eigentlichen Frage, der selbstgemachte Saft wird wie erwähnt gesünder sein, weil weniger Zucker drin ist, bei gekauftem wird in der Regel ja noch Zucker hinzugefügt. Ich finde man sollte auch nicht jedes Körnchen Zucker verteufeln, das Problem beim Saft sehe ich mehr in der Tatsache, dass er im Vergleich zur "unbehandelten" Frucht weniger sättigt.

[Noranora]

Du meinst ob dein selbstgepressetr Saft gesünder ist, als der den du kaufst? Das kommt natürlich drauf an, welchen du kaufts^^...es gibt durchaus gute Natursäfte zu kaufen allerdings nicht zu den Discounterpreisen, von daher würde ich schon sagen, dass dein selbstgepresster Saft wahrscheinlich kosentgünstiger ist, als vergleichbare, die du kaufst, oder eben gesünder, als die die du im Supermarkt kaufts