Craft Beer: Was ist das Besondere an diesem Bier?

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Ein absolut besonderes Bier namens Craft Beer ist mittlerweile voll im Trend. Das Craft-Bier ist sehr geschmacks-intensiv und zeichnet sich durch seine kreative Herstellung aus. Dieses Bier gibt es in verschiedenen Geschmackssorten. Zutaten wie Kaffee, Beeren oder auch verschiedenen Gewürze kommen mit in das Bier und geben ihm den intensiven und besonderen Geschmack. Sicherlich sind die Geschmäcker verschieden und das Craft Bier kann nicht bei jedem punkten.

Craft Beer heißt so viel wie „handwerklich gebrautes Bier“. Aktuell bekommt dieses Bier immer mehr Fans, da sich dieses Bier vom herkömmlichen Bier enorm abhebt und auch andere Geschmäcker anspricht. Craft Beer steht vor allem für einen aufregenden und neuen Bierstil. Craft Biere immer sehr geschmacks-intensiv und gehören daher zu den sehr charakterstarken Bieren. Unsere deutscher Biermarkt beherrscht nur die gängigen Biere und dazu zählen größtenteils wohl Pils, Export und Weizen. Daher ist es nicht schlecht, dass sich das Craft Bier auch in Deutschland durchsetzten wird. Es gibt mehrere Internet-Shops, bei denen die Möglichkeit besteht, kleine Proben anzufordern und so seinen Favoriten zu finden. Zum Beisiel kann man sich mit einem chilenisches Bier eindecken. Es schmeckt nach einem leicht rauchigen Röstmalzkörper und einer leichten Süße, welche von reifen Früchten und Vanille entstanden ist.

Die dunkle Cuve von Schneider Weisse Tapx ist zu empfehlen, da es leckere Fruchtaromen von Birne sowie auch Kirsche bietet. Aber auch eine leichte Säure ist bei diesem Bier enthalten, was dass Bier nicht zu süß werden lässt, jedoch trotzdem schön fruchtig. Auch das American IPA von Firtzale ist ein Bier, welches sehr belebt ist. Dieses Craft Beer enthält intensive Hopfsorten wie Citra und Amarillo. Das Rotbier und Pale Ale von Ratsherrn ist noch nicht so lange auf dem Markt. Es enthält Malzkörper und Karamell-Noten. Ein echtes Gourmetbier ist das Braufactum Progusta. Es besteht aus drei verschiedenen Malz-und Hopfensorten mit einer starken Bitternote, jedoch auch einer milden Säure. Die in Vergessenheit geratene Gose, wird in Deutschland von Brauhaus Goslar gebraut. Traditionell enthält der Sud Salz und Koriandersaat. Es gilt als sehr malzig-süffiges Weizenbier und ist ebenfalls sehr beleibt. Jeder kann diese Biere auf den Internetseiten der Herstellen finden und die Besonderheiten jedes Bieres bei den jeweiligen Herstellern nachlesen. Diese Craft Biere sind sehr aufwendig in der Herstellung, da die Qualitätsansprüche ziemlich hochgelegt sind. Allerdings punktet allein schon die Optik des Bieres und der Rest ist wohl einfach Geschmackssache.

[dipsy]

Bei uns gibts seit kurzem auch mehr und mehr Bier in unserem Getränkemarkt, was in die Richtung geht. Probiere immer mal wieder was und vor allem die Indian Pale Ales finde ich wirklich lecker. Allerdings reicht mir da eins.

[mukkaa]

Das Indian Pale Ales trinke ich auch ab und zu sehr gerne, aber mehr als 2 schaffe ich auch nicht

[andromeda]

Hab es ausprobiert, gar nicht besonderes, ein OP Mull