ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

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  1. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #11
    Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Ich habe mal von einem Bauern gehört, dass er sich große Sorgen für die Zukunft macht, weil er befürchtet, dass durch die Pestizide, die sonst überall eingesetzt werden, auch ihr Bio-Boden verseucht werden kann. Weil eben die Pestizide usw. ins Grundwasser gelangen und dann haben wir alle ein großes Problem. Wir sehen ja jetzt schon, welche riesigen Auswirkungen der Klimawandel auf den Anbau von Obst und Gemüse in unseren Breitengraden hat. Wenn das so weitergeht, dann sieht die Zukunft nicht wirklich rosig aus. Ich glaube, dass wir generell wieder mehr auf Bio setzen sollten, wobei man ja auch sagen muss, dass das in den letzten Jahren ja wirklich geboomt hat. Ich brauche auch keine exotischen Früchte von sonst wo, wenn gerade bei uns viel geerntet werden kann. Leider, muss man fast schon sagen, ist die Auswahl in den Supermärkten schon fast unüberschaubar...Viel Regionales und Lokales gibt es aber leider selten...

  2. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #12
    Moderator

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Genau dieses Problem hat meine Region: Nitratbelastetes Grundwasser. Um unserem Ort herum wird Landwirtschaft betrieben.

  3. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #13
    Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    das ist ja wirklich eine Frechheit, wenn du da im Alltag so einschränkt wirst. Kaufst du dann immer Wasser oder wie handhabst du das? Ich kenne auch spezielle Filter, wo man Leitungswasser filtern kann, aber ich habe ehrlich gesagt keine Lust, "verseuchtes" Wasser trinkbar zu machen... ob man das wirklich so trinkbar machen kann, ist die Frage.
    Wird das Grundwasser dann auch regelmäßig getestet bei euch? Und das Leitungswasser? Oder muss man da selbst in die Tasche greifen und das zahlen, wenn man wissen will, was wirklich im Wasser drinnen ist?
    Ich habe mal von einer Freundin gehört, dass bei ihnen noch Kupferrohre verbaut sind und das kann ja auch gesundheitsschädlich sein, wenn man da das Leitungswasser trinken möchte. Sie wollte dann von der Stadt einen Test organisieren, um herauszufinden, ob ihr Leitungswasser überhaupt genießbar wäre... Von der Stadt hatte sie aber nie eine Antwort bekommen... Dürfte die nicht wirklich interessieren... Über das Thema wird ja generell eher wenig geredet/berichtet, habe ich das Gefühl... Oder was meint ihr?

  4. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #14
    Neuer Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Hallo zusammen,

    gebe euch vollkommen recht. Bei mir kommen z.B. nur noch Eier aus der Region auf den Tisch - aus dem Supermarkt finde ich kaum bis keine mit der Bezeichnung 0 und aus DE kommend - echt schade!

  5. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #15
    Erfahrener Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Ich habe das Glück Familie und Freunde im ländlichen Raum zu haben. Milch holen wir von einem befreundeten Bio-Bauern aus der Gegend. Meine Schwiegermutter hat Hühner, Puten und ein für den Eigenbedarf relativ großes Feld. Von ihr können wir öfter Eier und Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und so weiter bekommen. Beim Fleisch von selbst aufgezogenen Puten und Hühnern schmeckt man auf jeden Fall auch einen Unterschied im Vergleich zur Massentierhaltung!

    Falls ich Fleisch oder Fisch kaufe, achte ich deshalb auf Bio. Bei Gemüse auch, aber ich muss sagen, dass ausschließlich Bio-Qualität halt auch eine Frage der finanziellen Verhältnisse ist.

  6. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #16
    Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Mittlerweile finde ich, dass es eine echte Schande ist, dass wir es zu dieser Unterscheidung überhaupt haben kommen lassen. Uns müsste doch klar sein, dass man sich nur gut und vorteilhaft entwickelt, wenn man gesund ernährt ist. und gesund bedeutet einfach, von bester Qualität und ohne ausbeuten von Mensch, tier und Boden

  7. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #17
    Moderator

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Zitat Zitat von romera
    das ist ja wirklich eine Frechheit, wenn du da im Alltag so einschränkt wirst. Kaufst du dann immer Wasser oder wie handhabst du das? Ich kenne auch spezielle Filter, wo man Leitungswasser filtern kann, aber ich habe ehrlich gesagt keine Lust, "verseuchtes" Wasser trinkbar zu machen... ob man das wirklich so trinkbar machen kann, ist die Frage.
    Wird das Grundwasser dann auch regelmäßig getestet bei euch? Und das Leitungswasser? Oder muss man da selbst in die Tasche greifen und das zahlen, wenn man wissen will, was wirklich im Wasser drinnen ist?
    Ich habe mal von einer Freundin gehört, dass bei ihnen noch Kupferrohre verbaut sind und das kann ja auch gesundheitsschädlich sein, wenn man da das Leitungswasser trinken möchte. Sie wollte dann von der Stadt einen Test organisieren, um herauszufinden, ob ihr Leitungswasser überhaupt genießbar wäre... Von der Stadt hatte sie aber nie eine Antwort bekommen... Dürfte die nicht wirklich interessieren... Über das Thema wird ja generell eher wenig geredet/berichtet, habe ich das Gefühl... Oder was meint ihr?
    Wir haben seit letzten Sommer eine Osmose Anlage in unserem Wasserwerk, welches uns mit Trinkwasser versorgt. Seitdem haben wir echt gute Wasserqualität. Kaum noch Kalk und ich trinke es nur noch. Kaufen nur noch Sprudelwasser für meine Schwiegereltern.

  8. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #18
    Neuer Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Da kommt mir gleich eine spannende Frage dazu auf: Wenn ihr euch entscheiden müsst: Dann lieber Bio, oder Regional?

  9. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #19
    Moderator

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Zitat Zitat von Liselotte287
    Da kommt mir gleich eine spannende Frage dazu auf: Wenn ihr euch entscheiden müsst: Dann lieber Bio, oder Regional?
    Wenn möglich, regionales Bio. Aber generell schaue ich, daß ich nichts aus dem Ausland kaufe, was es auch in Deutschland gibt und selbst bei ausländischen Sachen gibt es Bio. Ich beobachte aber häufig, daß die Konsumenten eher nach dem Preis einkaufen und nicht darauf achten, woher es kommt. Entweder können sie es sich nicht anders leisten, was ja derzeit nicht ungewöhnlich ist oder sie wissen es nicht besser.

  10. ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser? #20
    Neuer Benutzer

    ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen besser?

    Ich versuche da auch drauf zu achten, muss aber dazu sagen, dass ich es mir in manchen Phasen meines Lebens auch einfach nicht leisten kann. Vor allem bei den Strompreisen musste ich echt ein bisschen aufpassen. Das gute ist, dass es in unserer Umgebung solche Bio-Kisten gibt, die von den Bauern selbst verschickt werden. Mehr Bio geht nicht, und die Bauern profitieren. Insgesamt ernähre ich mich und das hat einen großen Effekt!
    Die anti-entzündliche Ernährung legt den Fokus auf eine pflanzenbasierte Ernährung und damit die Reduktion von tierischen Lebensmitteln. Auch sollten Junk Food und stark verarbeitete Produkte sowie Zucker stark reduziert werden. Außerdem ist die Zufuhr der richtigen Fette sehr wichtig. Mehr Omega-3 aus Leinöl, dafür weniger Omega-6 und wenig oder besser überhaupt kein Sonnenblumenöl.

    Eine anti-entzündliche Ernährung ist reich an Ballaststoffen für eine gesunde Verdauung und liefert zudem wertvolle entzündungshemmende Nährstoffe.
    Bio ist super, aber alleine auf gewissen Lebensmittel und Inhaltstoffe zu verzichten ist schon ein toller Anfang :-)

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