Restaurant eröffnen

[achatz]

Guten Tag, ich bin momentan am überlegen gemeinsam mit meiner besten Freundin ein eigenes Restaurant zu eröffnen, wo es nur Speisen und Getränke aus heimischem Anbau geben soll. Wir überlegen uns momentan gerade die Speisekarte. Welches Design würdet ihr bevorzugen? Eines wie bei oder lieber etwas Anderes?

[Nadine]

Hallo,

ich finde die Speisekarte sehr cool, das hat echt was!

[Raschied]

Ich finde die sieht etwas zu altmodisch aus ich würde etwas moderneres nehmen!
Und als kleiner Tipp, da ich ja auch dabei bin mir ein Gastrounternehmen aufzubauen,
findet ihr das "Gelbe Seiten" der Selbstständigen. Dort könnt ihr Gastroausrüstung und alles nötige für den Betrieb finden.

Ich wünsche euch viel Erfolg!

[Hallaga]

Ist es wirklich das wichtigste, wie die Speisekarte aussieht, wenn man gerade ein Restaurant aufmachen will? Außerdem sieht das vorgeschlagene Design wirklich nicht gut aus. Vor allem passt es nicht zu dem frischen und "natürlichen" Konzept, das ihr verfolgn wollt.

[Unglaublich]

Wir gehen viel essen und ich denke, daß gerade die Speisekarte eine Art Aushängeschild für ein Restaurant ist. Wenn ich wo speisen gehe, schaue ich schon, wie die Karte aussieht oder gestaltet ist. Darauf kann man dann auf den Rest schließen. Die gesamte Optik eines Lokals ist für viele Gäste sehr wichtig. Dazu gehört eben auch eine durchdachte und optisch passende Speisekarte.

[theo90]

Vielleicht ist das hier nicht ganz die richtige Anlaufstelle? Also ich glaube zuerst solltet ihr mal zur IHK und euch dort beraten lassen, das machen die für Gründer nämlich kostenlos!

[peterchen]

Wie schaut es denn mit den restlichen Dingen aus, die ihr für euer Restaurant benötigt? Vor allem ja auch die Gerätschaften, die man benötigt. Habt ihr euch darüber schon Gedanken gemacht?

Möchtet ihr z.B. auch Buffets veranstalten? Dann müsst ihr überlegen, ob ihr beispielsweise auch ein Bain-Marie Einbaumodell benötigt oder eins mit Rollen.

Auf findet ihr verschiedene Ausführungen, die ihr euch mal anschauen solltet.

[olga]

Du solltest dich erstmal bei deiner lokalen IHK beraten lassen! Nur meine Meinung!